La importancia de los macro y micronutrientes en la nutrición

La palabra “nutriente” o “nutrimento” es un término amplio que describe todas las sustancias alimenticias usadas por el cuerpo para asegurar un desarrollo normal y mantener una buena salud. El concepto, sin embargo, puede dividirse en dos grupos diferenciados de componentes alimentarios:

Macronutrientes y micronutrientes.

Macronutrientes

Constituyen los principales ingredientes de la dieta y son o bien el material básico que compone el cuerpo humano (por norma general, las proteínas y grasas forman el 44% y el 36% del peso del cuerpo, respectivamente), o bien el “combustible” necesario para que funcione (lo ideal es que los hidratos de carbono y las grasas nos proporcionen el 55% y el 30% de nuestra energía).

Los Macronutrientes son:

El agua es también un macronutriente, pero debido a que no obtenemos ningún “alimento” de ella (ni energía ni otros componentes esenciales), a menudo no se la considera como tal. No obstante, se trata del elemento más importante de nuestro cuerpo, tanto cuantitativa como cualitativamente. No sólo representa en torno a un 60% del peso total de nuestro cuerpo, sino que también es el elemento más indispensable. Generalmente, una pérdida de sólo un 8% del agua del cuerpo (alrededor de unos 4 litros) es suficiente para provocar una enfermedad grave. En cambio, en el caso de las proteínas; el segundo elemento en importancia; el margen de pérdida posible es de un 15% aproximadamente, cifra que, en el elemento más prescindible, la grasa, llega hasta el 90%.

Micronutrientes

A diferencia de los macronutrientes, los micronutrientes casi no aportan energía, sino que constituyen unos factores de colaboración esenciales para que el metabolismo funcione.

Los Micronutrientes son principalmente:

Aunque estos nutrientes se necesitan en cantidades muy pequeñas, son, sin embargo los elementos alimentarios clave. Sin ellos no tendrían lugar los procesos de crecimiento y producción de energía, al igual que otras muchas funciones normales.

Consecuentemente, la salud depende de un suministro óptimo tanto de macronutrientes como de micronutrientes. La insuficiencia o el exceso en el consumo de cualquiera de ellos puede acarrear problemas.

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Fuente:

CONSEJO LATINOAMERICANO DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA

Fertilización foliar, una alternativa para mejorar la nutrición de los cultivos

La importancia de la agricultura radica en que proporciona los alimentos necesarios a la población, por lo que se debe de procurar que estos sean de la mejor calidad.

El principal problema al que se enfrentan los alimentos es la carencia de nutrientes debido al empobrecimiento del suelo por las prácticas de cultivo, contaminación del suelo y agua por exceso de fertilizantes, etc.

De los factores que regulan el desarrollo y rendimiento de las plantas es quizás, la nutrición de las mismas, el más importante. El abastecimiento de los nutrimentos a través del suelo está afectado por muchos factores de diferentes tipos: origen del suelo, características físicas, químicas y biológicas, humedad, plagas y enfermedades

La escasez de elementos esenciales, tradicionalmente se ha resuelto con la adición de sales minerales al suelo. Una de las técnicas más difundidas y que está alcanzando gran auge en muchos países en la nutrición de cultivos es: La Fertilización Foliar.

La fertilización foliar es una técnica de nutrición instantánea, que aporta elementos esenciales a los cultivos, solucionando la deficiencia de nutrientes mediante la pulverización de soluciones diluidas aplicadas directamente sobre las hojas. Se ha convertido en una práctica común e importante para los productores, por favorecer, además, el buen desarrollo de los cultivos y mejorar el rendimiento y la calidad del producto.

Aunque la fertilización foliar no sustituye a la fertilización tradicional de los cultivos, es una práctica que sirve de respaldo, garantía o apoyo para completar los requerimientos nutrimentales de un cultivo que no se pueden abastecer mediante la fertilización común al suelo.

En resumen, las principales ventajas de la fertilización foliar, son:

Phyto Nutrimentos de México, S. A. de C. V., es una empresa dedicada a la formulación, producción y comercialización de especialidades de nutrición vegetal, teniendo entre sus principales productos en su División Agrícola, los fertilizantes foliares, enfocados a mejorar el potencial genético y metabólico de las plantas a través de una nutrición balanceada.

Dentro de los tipos de fertilizantes que fábrica Phyto Nutrimentos de México, se encuentran:

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Novedoso enriquecedor biológico que provee los multi-nutrientes necesarios para las plantas

Cuando las condiciones del suelo no se encuentran con los niveles adecuados de nutrientes, una capa de escoria se forma en la raíz de las plantas y es aquí en donde las plantas potencialmente mueren. Sin embargo, si el suelo es rejuvenecido con los nutrientes adecuados, la formación de la capa de escoria puede ser revertida permitiendo a la planta absorber dichos nutrientes.

Las plantas únicamente absorben nutrientes durante aproximadamente dos horas diarias por lo que cuando un elemento (nutriente) está excesivamente elevado o disminuido puede ser prejudicial.

Todos los elementos (nutrientes) tienen que estar balanceados y disponibles para lograr el tipo de suelo deseado. La absorción de estos elementos (nutrientes) por la planta puede ser bloqueada debido al pH del suelo.

El pH del suelo es la medida de la concentración de iones de hidrógeno en una solución del suelo. Un suelo ácido tiene una mayor concentración de iones de hidrógeno (H +) que un suelo alcalino o básico.

El rango de pH va de 0 a 14 siendo 7 el punto neutral (pH del agua). La región ácida va de 0 a 7 y la alcalina de 7 al 14 (suelo calizo). El pH del suelo es un factor muy importante para la disponibilidad de los nutrientes a la planta. Varios de los micronutrientes, el hierro por ejemplo, son bloqueados en suelos alcalinos.

Soil Sensation™ es un producto orgánico natural que beneficia a las plantas y el suelo en una forma natural. Crea una planta/pasto más saludable y más robusta incrementando el crecimiento de la raíz, y mejorando la apariencia de la planta o pasto simultáneamente. El aumento en el crecimiento de la raíz permite a las plantas o pastos resistir las inclemencias de los climas extremosos y otras amenazas naturales tales como plagas de insectos, hongos, moho, e incluso sequías.

Puede ser aplicado en cualquier época del año - antes, durante o después de la temporada de crecimiento.

Soil Sensation™ puede ser inyectado por medio de aspersores y sistemas de riego. Es inyectado directamente en la tierra, mintiéndose en ella sin que sea deslavado o acarreado por el viento.

Beneficios del enriquecedor biológico de suelos Soil Sensation™

Soil Sensation™ es un enriquecedor biológico de suelos que reverdece y mejora el crecimiento total de la planta, revitalizando suelos viejos y compactos dando como resultado plantas más saludables.

El producto Soil SensationTM tiene un excepcional número de beneficios tales como:

Soil SensationTM es recomendado en las siguientes aplicaciones agrícolas:

Acciones y beneficios de Soil Sensation™

La aplicación líquida de nuestro producto Soil Sensation™ ventila rápidamente, permea y enriquece los suelos con una amplia gama de macro-nutrientes como son:

Y micronutrientes, como:

¿Cómo se aplica el Soil Sensation™?

Soil Sensation™ puede ser aplicado usando los siguientes métodos:

La aplicación de Soil Sensation™ con el método SpikeWheel® mostró los mejores resultados porque Soil Sensation™ es colocado hasta cuatro pulgadas de profundidad, lo que permite a la planta acceso directo a los nutrientes proporcionados por Soil Sensation™.

AGRISENT de México S. A. de C. V., es una empresa que se dedica a suministro de materias primas, entre ellas el novedoso Soil Sensation™.

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